精彩节选
在人来人往的首都飞机场，熙熙攘攘的人群中，有一个人匍匐于地面，亲吻这大地，站起来大喊“我林笑终于回来了”，周围的人投来鄙夷的目光，这名叫林笑的青年，也是感到一些尴尬，拿到行李快步走出了机场。
在机场门口，招手坐上了出租车，“帅哥去哪”的哥问道。
“去华夏第一楼，宴仙楼”林晓满脸笑意说到。
“好嘞，您这可是真有眼光，一下飞机就去那，这可是咱们华夏国宴的酒楼，不过您得小心您的钱包，但是哪里的菜，可是真地道。”的哥眉飞色舞的说到。
林笑没有接他的话茬，5年没回来了，这里的还是那样，这里的人还是那样的热情。
林笑看着车外的景色思绪回到了小的时候，林笑从记事起就在孤儿院，虽然长得瘦瘦小小的，但聪明也狠，见不得有人被欺负，他带着那些被欺负的人做出反抗，逐渐成为了孤儿院的孩子王。
在一次孤儿院的外出募捐表演的时候，被几个大孩子绑了起来，最终错过了回去的车，开始了流浪，在京都的流浪时捡到钱包，却拾金不昧等到失主，那也是改变林笑后面人生的恩人。
“帅哥到了，45”的哥说到。林笑的思路被打断。
“这车价长了啊，给你现金”林笑边说边掏这钱。
“您不行扫码”的哥拿着一个绿色纸片。
“行，正好试试咱们国内的支付方式，国外太落后了，天天揣一兜子钱真不方便。”林笑拿着手机笨拙的扫了45过去。
林笑下了车看着，眼前气派的大门，门上牌匾龙飞凤舞的写着宴仙楼，这也是林笑梦开始的地方。
林笑穿过大厅，直直的向着后厨走去，整个后厨忙忙碌碌，但井井有条各司其职，这个后厨可有八个副主厨和一个主厨，他们可都是国宝级的厨师，这时巡视的，主厨看到林笑了，“小林子！不是过两天才回来吗，今天的就到了”主厨笑盈盈的说到，这位就是林笑的授业恩师，也是林笑的干爹林爱国。
“这不是想你们几位了吗，就直接过来了”林笑笑着说到。
“油腔滑调，正好今天有几位人点了几道菜，你来试试，看看你这几年有没有长进”林爱国说到。
林笑立马把行李扔到一旁，带上厨师帽换上衣服，走到工作台等待林镇国的命令。
“第一道菜：咕咾肉”林爱国说到
这时一旁的打荷将准备好的上好夹心肉，放到砧板上，林笑用桑刀将眼前的夹心肉切成0.5cm的肉片将每一片都正反加上花刀，这样吃起来更加有口感更加松软，因为粤菜讲究“食不厌精，脍不厌细”所以做法更复杂更精细。
将改好花刀的肉与葱姜，盐，鸡精，和少量的白酒腌制5分钟，这里可以转头处理菠萝，菠萝已经由打荷处理干净，林笑两道刀，菠萝分为四半，将菠萝心剔除切块放入淡盐水中，将红绿彩椒切三角块，配合菠萝形状。
菠萝泡好包上锡纸放入烤箱，最大程度的释放香气，将腌好的肉除去葱姜，加入无菌鸡蛋黄，用马铃薯生粉包裹团成圆球，起锅烧油，将肉球逐个放入，表面金黄浮于油面捞起，油温6成复炸一次。
与此同时另起炒锅，开始调汁，油与冲姜蒜炒香，除去杂物放入番茄酱和白糖，老抽，醋和少量盐，这就是中餐的神奇之处，适量少许，都看师傅的手艺。
放入烤好的菠萝，加入彩椒，放入炸好的肉球，大火收汁，出菜摆盘，撒上芝麻。
整盘菜颜色分明，香气扑鼻，林爱国，用筷子夹起，一块送入口中，“炸制过程，时间控制刚刚好，酸甜口味正，颜色漂亮，菠萝香气也在其中但不喧宾夺主，不错”林爱国说到。
林笑，摸了摸后脑勺
“别得意，你是我徒弟，这是应该的，好了第二道菜：红烧肉和乾隆白菜”林爱国说到
林笑将准备好的大块五花肉，冷水下锅，葱姜黄酒烧开，除去血沫，文火炖煮，转头将准备好的白菜，拆开撕成小块用冰水浸泡，沥干水一旁备用，将麻酱两勺和一勺花生酱混合，在混合途中加入香醋，蚝油，生抽，一定记住逐步加入。
在最后加入白糖和蜂蜜，混合均匀，整个酱的颜色逐渐变淡，最后加入少量盐和芝麻油，最后将芥末混入其中，搅拌的步骤一直在进行，最后将白菜和酱体融合，让白菜充分包裹酱料，摆盘，这时，五花肉也被煮好将肉取出，用桑刀，切块大小均匀，起锅少量油加入葱姜，和五花肉翻炒，老抽酱油翻炒，黄酒提味，小火收汁，将上层烧出的油去掉，旋锅翻炒收汁。出锅摆盘
乾隆白菜，和红烧肉出菜，由林爱国审核
“乾隆白菜，白菜的脆，麻将的香，芥末的穿透融合非常好，红烧肉颜色漂亮晶莹剔透，肥而不腻，香味扑鼻，不错有点进步。”林爱国回头对着新来学徒的厨师说到“你们看看小林子，你们再看看你们，你们谁能做到整个程度也就出徒了”
“师傅，还是您教的好”林笑笑道，林振国很有老牌师傅的脾气秉性，不会对徒弟有太多的夸奖。
“少贫嘴，你正好回来了，之前和你说的世界厨艺大赛没忘吧，我和你几位叔叔叫你回来，是想让你代表宴仙楼参赛，”林爱国严肃的说。
“我知道师傅，这段时间我在国外求学的时候，也了解到了不少的国外的厉害的厨师，对于这次比赛的准备很充分。”林笑收起笑脸正色的说到。
“嗯，好，你先回家吧，也去看看你干妈去”林爱国说完转身就继续盯着其他的菜的情况。
林笑将门口的行李拿上，出宴仙楼的大门，前往师傅的家也是自己的家，当年林笑被捡回家之后，师娘不仅没有嫌弃林笑，反而当做自己的孩子一样抚养，这也让林笑的童年获得如同正常小孩一样的生活和关爱。。
林笑站在门口，整理了一下衣服，抬手敲了敲门。
“谁啊，”门内传出一声青年女性的声音。
一个20出头的小姑娘打开门，看到林笑之后，扑到了林笑的怀里
“妈，哥哥回来了”小姑娘向屋里喊道。
“老哥，你不是过两天才回来吗，怎么今天就回来了啊”小姑年抬头看着林笑问道
“这不是给你你们一个惊喜吗，哈哈哈”林笑宠溺的揉着女孩的头
那个女孩是林爱国的独女林雅雅
“笑笑回来了啊，快快进屋，雅雅别堵在门口，让你哥进来”屋内走出的中年女人说到。
“干妈”林笑向着那位妇人说到。这位就是林笑的干妈赵美玲。
“快快快，去沙发上坐着，饿不饿，干妈给你做点吃的”赵美玲关切的说到。
“干妈，别忙活了，我去了宴仙楼，早吃饱了”林笑微笑的说到。
“你说这老头子，你回来了也不给打个电话”赵美玲皱褶眉头说道
“师傅也不知道，干妈你看我给你们带的礼物，”林笑边说边打开行李箱。
“这是给师傅的红酒，干妈这是给您买的顶尖的鲟鱼鱼子酱”林笑一个一个的往外掏着
“哥，你变了”林雅雅幽怨的说道
“嘿嘿，我怎么会忘了你呢，给你买了一条项链，快带上看看合不合适。”林笑拿出一个小盒子说道
“你哥忘了啥啊，都不会忘了给你带礼物的。”赵美玲笑着说到
林雅雅拿这项链蹦蹦跳跳的走道镜子前带上项链。回头对林笑说到“哥，好看吗”
林笑看着林雅雅有些失神
“哥，你说话啊，好不好看”林雅雅气鼓鼓的说到。
“好看好看，我妹妹带什么都好看”林笑脸颊微红急忙说道。
“好了，笑笑去洗一下，等你师傅回来，咱们一起好好的吃个饭”赵美玲笑着说到。
“好嘞干妈”林笑起身说到。
林笑洗漱之后，和干妈一起在厨房准备食材，做着饭，等饭菜都做好了，林爱国也回到了家。
林笑一家子坐在饭桌上，聊着家长里短，也谈论着林笑这五年在国外的生活，说到高兴的地方，林爱国还取出来一瓶茅子。
“一杯，就一杯，小林子不是回来了吗。”林爱国在赵美玲的怒视之下说道。
“笑笑，这次回来不走了吧”赵美玲问道
“嗯呢，干妈不走了，我这次回来想回到宴仙楼工作”林笑回答道。
“还算你小子有点良心，你师傅我老了，你过来给我好好看着，我也可以想想清福”林爱国笑着说道。
赵美玲瞪了一眼林爱国。
“行，挺好的，你这几年在国外，干妈这个心啊，老是吊着，不走了挺好的。”赵美玲开心的说道。
吃完饭之后，林笑和干妈一起洗着碗，收拾干净之后，来到客厅
“小林子，和我来书房”林爱国对着林笑说道
两人进入书房
林爱国坐在椅子上说道“林笑，你长大了，今天下午的时候你的厨艺也是越来越好。我决定将我这一脉的传承给你了，你以后就要扛起咱们宴仙楼的牌子了。”
“师傅，我觉得我还没到您的水平啊，”林笑还要说着什么被林爱国打断“好了，今天的你对食材的处理，和用心我看的到，你也很有天赋，之后你进入宴仙楼，在我身边迟早你要成为主厨的”
“今天将这个信物给你，也就代表你是我的传人了”说着林爱国从脖子上摘下一个玉质的吊坠。似刀非刀，似斧头又不像斧头。
“这时我们仙厨一脉的信物，你要收好。咱们这一脉，自古就是厨师的领袖，这几天好好备赛，让那群洋鬼子知道知道，厨师的起源在哪，他们祖宗是谁。”
林笑一眼就认出这个东西师傅从来都是贴身存放。
林笑也不在推辞，郑重的接下这个吊坠。
“这两天你可以再休息休息，陪陪你干妈和雅雅，之后回宴仙楼，准备5个月之后的大赛。”林爱国说道。
“好的师傅”林笑握着吊坠说道。
“去休息吧”林爱国将林笑赶出房间
林笑走出门口隐隐听到了几声轻轻的咳嗽。
