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高速美食家

长篇小说推荐小说《高速美食家》,男女主角叶凡陆玲安身边发生的故事精彩纷呈,非常值得一读,作者“叶凡”所著,主要讲述的是:一直到晚上九点,徒然庆急急忙忙回来了!他一路哼着小曲儿,脸上抑制不住的快活!“吆!回来了!”冷不丁的徒然庆打了个寒颤!他悠悠地转过头,这才发现叶凡站在门后面!“师祖!你吓死人了!”突然见叶凡冷着脸徒然庆突然不敢说话了!“进展如何了?”叶凡“报告师祖!我悟出了一个字!”“什么字?”“斩!”叶凡一惊同时感觉到脑壳疼!这徒然庆为什么会悟出个斩字哪?这可是最霸道一道啊!逆天...

精彩章节试读


牛瘪汤是贵州美食,而牛欢喜又是广东美食!而把两者结合的做法,叶凡是独创的!

牛瘪汤性温热,而牛欢喜软嫩Q弹又肥而不腻!再加上叶凡独创的香料组合。

不要看这一会儿,这些人唯恐避之不及!等做好了,绝对香飘十里!

处理牛瘪很简单!新鲜牛瘪清水浸泡,然后用纱布过滤出汤汁!加入八角桂皮香叶,生姜红糖超级辣干辣椒段,青麻椒,一大勺乌鸡鲅鱼老汤!

然后……先到这里。

叶凡看着汤汁滚滚,火速处理起来牛欢喜!

茅台酒往牛瘪汤倒去半瓶,然后用颗粒盐先搓一遍,然后加入白酒再搓!

当然,还可以大大方方的干你平日里不敢不能干的事。嘿嘿!公牛们都懂啊!多次清洁后,进入第二步。

牛欢喜也很好处理!千万千万不要把牛欢喜用滚水煮!需要用开水烫去死皮!一边烫一边刮!直到变得白白嫩嫩!

OK!

然后,就用冰镇!不是冻冰箱是冰镇!

完了就快速投入沸水中……

有人就问了?我靠!你刚才说不能放沸水里的!

这次当然不一样了!

白酒加食盐充分揉搓后,就会不一样了!

出锅后不是迅速过冷水,而是蘸冷水!

加入了大量冰块的水里迅速的蘸入拉出……如此重复二十多遍!

这样肉就会嫩而不僵!

就比如凉粉与皮冻子的区别就是嫩而不僵!相信你能理解!

然后用糟肉汁侵泡半小时!

然后整个加入牛瘪汤!

好了!前期大功告成!

牛瘪汤处理好,就是大肠加入大料那种的味道!由于加入了酱香酒,那种香味更加的浓郁!

本来躲避不及的人,一个个来到大锅前围观!流口水!或掩饰流口水!

比如像山东大哥这种!

“大妹子!你知道牛欢喜是啥吗?”问的是黄玲玲!

那知,黄玲玲直接送了他一句!

“我不知道欢喜是怎么有的,但我知道鞭是怎么软的!”然后就指了指他的关键部位!

“怎么了?玲玲!”就在这时,她男朋友过来了!黄玲玲立马变成了乖巧的小绵羊!

让山东大哥内心一阵地动山摇!

叶凡看了一眼山东大哥那样!“大哥!有件好事想请你帮个忙!”

山东大哥一脸警惕!

“放心!完了免费请你吃!”

“那可以!”

然后!山东大哥就遭遇了人生第一次崩溃!

竟然是倒牛瘪!

说实话,这些过滤后的残渣,其实没有什么味道了!

山东大哥死活不肯!那知一只大手接过袋子!往肩上一甩就走了!

“看到了吧!男人就是这样!你帮他的女人出气!他就会铁了心的感激你!”黄玲玲!

叶凡瞪她一眼!

“看把你得瑟的!好好把握!不要一次性喂饱了!结婚可还在过年!”

然后,叶凡的腰眼子就被某人狠狠捏了一下!

“你们俩在干嘛?”二人完全没有想到会出现第三个人!而且是个女声!

二人一愣!陆玲安!

“哎呦!玲安啊!心疼了!不就捏了一个嘛!腰子真好!”说完黄玲玲就轻笑着走了!

“妖精!”陆玲安可是第一次骂人!不过也看出来了!她没有骂人的经验!

说完这句,她脸一下子红了!

叶凡见她不好意思了!忙转移话题!

“考考你啊!你知道甲子登科的食材有那些吗?”

陆玲安摇摇头!

当然,这也是叶凡,不,系统独创的一道美食!

“你猜一猜!”

陆玲安看着锅里已经煮了许久的童子蛋!忙说到

“甲子登科,子想必就是:童子蛋!甲就是……一般指甲鱼或带甲的冷血动物!登科……登科?”

叶凡笑了!

“看来大小姐是很少去过闽南一带啊!

这登科可是有讲究的!你等着瞧!”

说着叶凡把处理好的甲鱼往香卤汤里一丢!

然后,拿出来小蝌蚪!当然是用加了食盐的清水泡过的!

用蛋清一裹,再用炸粉一裹,最后用蛋黄液一裹!

然后往油锅里一丢,然后迅速捞出来!

然后就丢入樱桃糖浆里裹一遍!!

然后再丢入油锅!

第一次的固型!第二次是焖炸!

很快!火红的蝌蚪酥就出来了!

这个时候!甲鱼带汤往童子蛋一丢!等汤滚起来后,童子蛋上趴着甲鱼,然后就把红色的蝌蚪酥往里面一丢!

热汤滚滚,一个个蝌蚪酥滚滚而上!

这就是甲子登科!

“祝你考上心仪的大学!”叶凡的话让陆玲安一愣!

这道菜是专门为她做的!

“哼!我才不信你是专门为我做的!滑头的很,借花献佛!”

“姑娘好心肠啊!把别人当成佛,把自己当成花!你这是自夸还是夸别人!”

“要你管!”陆玲安再次脸羞红了!

叶凡之所以这样搞气氛!关键就是觉得陆玲安前几天有些怕自己!没有了那股子活泼劲头!

而陆玲安可不是这种想法!

自从爷爷把她往那方面一扯后,她的心思不知为何,立马活络了!

“快!叫人开饭!今日是正式的传艺日!古时有大宴宾客的习俗!今天就免费送大家吃!”

陆玲安也是,大喇叭喊

“开餐了!叶大厨请客!”

等陆建看到这两重美食后,直接赞不绝口!

“第一个爽口,第二个赏心悦目!”

等他吃了一口后,立马脸色大变!

“简直是卤大肠的超级升级版啊!这汤汁臭不显而味中甜辣酱幸完美融合!而这一滋味与细能软弹的欢喜一结合,简直就是有一种云中梭哈土豆粉的那种感觉!太爽滑了!太美味了!

恭喜师父自创美食!此道菜将来一定名扬天下!”

“行了!赶紧吃吧!话多了!”叶凡连忙敲打一下!

总觉得他在吹捧!

“哎!我没有陆老会说,不过比我吃过的所有牛欢喜都好吃一百倍啊!”河南大哥!

今天他心情不错!

“是的!真的太好吃了!”山东大哥!

“军区名厨窦唯居做的那道欢喜斗,远没有你这种层次分明回味无穷的滋味啊!!”黄玲玲男朋友!

“打扰大家一下!今天请大家吃饭!而且吃的是甲子登科这道美食其实我是有私心的!

第一,今天是我叶凡正式传艺的日子!第二,我这孙徒,翻过年就要高考!也是为她才创了这道菜!

师祖祝你名扬中外,独占鳌头!”

陆建一听立马喜上眉梢!

“感谢师父老人家体恤!”

“作为师祖!这红包……”陆玲安眯着眼睛偷笑!

“早已给你准备好了!廊坊玲安是小马的河北分部!就当红包送你了!”

此话一出!那位做外贸的大哥噌的站了起来!

“有人开价千亿合作建厂被拒!如今尽然如此轻巧送人。果然是大手笔啊!你这丫头真真有福气啊!”

此话确实不差!小马是未来机器人,有无数尖端科技在里面!

叶凡才不会轻易拱手!


小说《高速美食家》试读结束,继续阅读请看下面!!

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