古代言情《巡海员日记：我靠海鲜美食爆红啦》是大神“万物皆可炖”的代表作，华强王洋是书中的主角。精彩章节概述：王洋还是照常花费了1000点积分兑换了窝料跟饵料然后，就是正常的下钩等鱼了！有了之前的经历，王洋知道窝料下去以后需要酝酿一会儿才能够上鱼所以，王洋现在是老神在在，压根就不着急此时，在距离王洋两公里开外的海面上，海事局的大轮船静静地停靠在大海里一共8根钓杆从轮船上一齐下到海里面大轮船所在海面的水深可是超过了200米看得出来，这钓杆的主人也是想搏一下深海巨物的！钓杆的主人是一个50多岁的老...
巡海员日记：我靠海鲜美食爆红啦 在线试读
大白鲨哼了一声，转头缓缓向远方游去。
王洋看着那逐渐远去的三角形背鳍，也渐渐收敛了笑容。
“试试看吧，虽然成功的可能性不大！”
王洋刚才让大白鲨赔它三条大石斑，可不单单是为了多卖点钱。
主要是他想试试看，大白鲨帮他抓的三条鱼卖出去后能不能算系统积分的。
虽然算的可能性很低，但是试试看也无伤大雅！
今天跟大白鲨相遇的小插曲算是有惊无险地过去了。
王洋还被动地用10000点积分学了个动物交流的新技能！
至于怎么去用这个技能，就等王洋后续摸索了。
回到塔楼之后，王洋就开始准备晚上摆摊用的海鲜粥了。
不过今日除了海鲜粥之外，还有一个重头戏，就是那条大马鲛！
马鲛鱼由于肉质是很软的，不适合切薄片去做海鲜粥。
所以，比较常见的做法就是香煎或者红烧。
王洋今天就打算做一个香煎马鲛鱼。
这也是广东这边配粥吃的一种吃法。
王洋从大红桶里将马鲛鱼捞出，再轻轻将它拍睡着。
之后，就开始清洗加工了。
马鲛鱼的身形比较细长，王洋钓的这条长度约为1.2米。
香煎的时候，一般是要将鱼切成厚厚的薄片的。
王洋先是将处理干净的马鲛鱼按照手指甲的宽度切段。
鱼段的厚度保持在大约为1.5厘米。
王洋足足切了81块鱼段后，总算是将鱼段切好了。
接下来，就是进行初步的腌制了。
新鲜的马鲛鱼肉是粉红色的，鱼肉软而不散，很有黏性。
先将正宗的本地米酒少量均匀洒在马鲛鱼段上。
然后，再将食盐薄薄一层涂抹在马鲛鱼的上下两层鱼肉，腌制二十分钟备用。
这里宜多不宜少，薄薄一层即可，放多了会抢了鱼的鲜味儿。
因为是刚宰杀十分新鲜的鱼，基本无腥味，所以王洋并没有再加葱姜腌制。
如果购买的是冷藏的马鲛鱼，还是需要加入葱姜腌制去腥的。
二十分钟后，鱼块上下两面撒一层薄薄的生粉，再涂抹均匀。
生粉能够很好地锁住水分，这样等就不会将鱼肉煎得太干太柴了。
接下来，就可以开始煎鱼啦！
中火将大铁锅烧热，热锅下油，放入鱼块。
鱼块刚放进去的时候，千万不要去翻动它！
就让鱼块静静地躺在那里，洗一个热油澡。
大约两三分钟后，一面已经煎香定型，颜色也变成了金黄色，就翻转鱼块煎另一面。
又过了两三分钟后，另一面也煎香煎黄了，这道香煎马鲛鱼主要工序就完成了。
但是，还有最后一个简单的步骤，是要王洋在摆摊的时候继续完成的！
所以，目前这道香煎马鲛鱼，还属于是半成品。
可哪怕是半成品，也已经香味四溢了！
王洋也不客气，直接夹上一块先尝为敬了。
一口下去，煎香的鱼皮肥而不腻，热腾腾的锅气顿时让人食欲大增。
鲜嫩多汁的鱼肉就像豆腐一样嫩滑，直接在嘴里化开来了。
而且这一口下去完全没有刺，那种纵享丝滑的感觉简直让人欲罢不能！
这么鲜美的食物，还只是半成品！
真的很难想象再经过稍许加工后，会是怎么令人惊叹的美味！
王洋三下五除二直接就干掉了一块香煎鱼块！
他强行抑制住了自己再尝几块的冲动。
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