小说叫做《年代印记》,是作者“陈潮生”写的小说,主角是陈潮生陈淑敏。本书精彩片段:“小叔,海星标本不见了!”小月亮流着眼泪伤心地说陈潮生抱着她,走出屋外去查看昨天被他晾晒在石头上的海星标本果然不知所踪了可能是被什么小动物给叼走了,他猜想他晾晒的时候是压了一块小石头的,一般的风应该是吹不跑的“小月亮别哭,小叔答应你,一定会再给你抓到好看的海星来做标本”他哄着小月亮“小叔抓海星的时候,可以带我一起去抓吗?”“好呀,不过你要听话,小叔才带...
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陈志华将一大碗跳跳鱼汤端出去饭厅,摆放到饭桌上。
陈淑敏看着那奶白色的鱼汤,上面点缀着翠绿色的葱花,鼻子用力地嗅了一下,忍不住咽了咽口水,“这真是他做的?”
陈志华点了点头,“没错。”
“看起来不错,不知道尝起来怎样。”
陈淑敏似乎忘了她刚才说过的话。
“妈,我想吃鱼。
给我夹一条。”
这会陈东已经不哭了。
他正眼巴巴地盯着散发着诱人香味的鱼汤,想吃呀。
跟鱼汤摆在一起的蒸咸鱼,和没有油水蔫巴巴的菜心,小家伙早就吃厌了。
“阿嬷和小叔都还没来呢,等人齐了再给你夹。”
王红梅让小家伙在位置上坐好,女儿也从小姑子手里接了回来抱着。
“还有锥螺没炒是吧?”
陈淑敏边说边往厨房走,“我去看看他是咋弄的。”
她心中也是充满好奇,咋从来没下过厨的弟弟突然间就会炒菜做饭了呢?
等她进了厨房,陈潮生已经将锥螺焯过水捞了起来。
再次热锅下油。
还是用锅铲挖油,只比煎跳跳鱼的时候多,不会少。
待油热后,加入姜蒜葱头爆香,倒入锥螺快速翻炒。
如果不是这大铁锅,他都要颠锅了。
翻炒过后,倒入散装豉油,加盐调味,再加入一碗开水。
家里没有耗油、白糖、料酒、生粉等这些东西,只能一切从简了。
大火收汁后,他再挖了一点猪油加进去,翻炒。
“刚刚你下那么多油,我都不说你了,最后你还要放油啊?”
李秀英不满地嘟嚷着。
陈潮生吐了吐舌头,不好意思地笑了。
其实最后不放油也是可以的,他这纯粹就是习惯了,要加点明油来给菜品增亮增香。
陈淑敏在旁边帮腔,“就是呀,你放这么多猪油,就算是丢只鞋子进去煮,它吃起来也香呀。”
“你们端菜出去吧,我来洗锅。”
李秀英将铁火叉放好。
“再蒸8只青蟹吧,一人一只,两个小家伙吃一只。”
陈潮生说。
“蒸什么蒸!
这么贵的大青蟹,留着明天拿去卖了换钱。
而且都有这么多菜了,够吃了。”
李秀英坚决不同意,说如果他要吃的话,就给他和阿嬷蒸两只,其他人不吃。
他也只好作罢了。
“对了,别忘了拿个碗,先留一份菜出来给你们阿嬷。”
陈潮生拿了一个中碗和一个小碗,将跳跳鱼汤装满中碗,再装了半碗红薯丝饭,上面盖上菜心、蒸咸鱼和锥螺。
“我端过去给阿嬷,你们先吃。”
待他端着饭菜走出去,大嫂王红梅眨了眨眼睛说:“我咋感觉小叔子今天有点不一样了呢?”
陈志华奇怪问:“有啥不一样?
不还是他吗?”
陈淑敏朝他翻了个白眼,大哥这个人一向有点迟钝。
她有些担忧地说:“是跟往常有些不同。
林阳医生检查过后,确认是没什么大问题吧?”
“没有呀。
要是有问题,我能让他去赶海嘛?”
陈志华回答。
……陈潮生端着饭菜走进阿嬷独自居住的土砖房子。
房间里光线昏暗,没有点灯,他都有点看不清屋内的布置。
可他都还没开口,屋里老太就叫出他的名字了,“潮生,你来了啊?”
在老太太卧床的这一个多星期的时间里,多数都是李秀英给送饭过来伺候她吃喝的。
“哎,阿嬷,我给你送饭来了。
等我一下,我扶你起来吃。”
陈潮生将饭菜放在小桌子上,找到火柴,将煤油灯点亮。
灯光下,老人家身形瘦小,腰身微弯。
满头银发,哪怕是卧病在床,也梳理得一丝不苟。
老太太拿起筷子一瞧,“哎哟,今儿这鱼汤看着不错耶。”
她低头喝了一口,“口感鲜美,好喝!
这不太像是你妈煮的呀。”
“你咋看出来的?”
陈潮生好奇地问。
“看这汤上漂浮着的油花就知道了。
我猜对了吧?
谁煮的?”
老太太眯着眼睛,又喝了一口,“这汤真不错,本来胃口不太好的,有这汤我能吃多一碗饭呢。”
“我如果说是我煮的,你信不?”
“我就猜到是你。
你哥那死脑筋做不出来,你嫂子的厨艺跟你妈差不多,也是个不舍得下油的。”
“那为啥不能是四姐呢?”
“她可是烧过厨房的人,最不可能就是她。”
老太太笑着回答,夹起一条跳跳鱼,津津有味地吃着。
陈潮生没想到四姐还有这么光辉的历史。
“这鱼以前没吃过,吃起来口感滑嫩细腻,没有小刺,最适合牙口不好的老人了。”
“这是跳跳鱼。”
“没想到这么不起眼的小鱼儿还挺好吃的。
你是从哪里学来的呀?”
“书上看到的。”
“这锥螺也是你做的吧?
看着油光水亮的。”
老太太夹起一个,嗦了一口,“螺肉入味,有弹性,好吃。”
“没想到你不声不响的居然学会了一手好厨艺呀。”
老太太心里猜测应该是孙子在外面混着的这几年学会的。
陈潮生在外面胡混的日子里,没少惹父母生气的,唯独老太太没说啥。
老太太是觉得男孩子长大了,到外面闯荡一下,见见世面,碰碰壁,也是可以长见识的,比窝在家里强。
这不,学会下厨了。
“你喜欢吃的话,以后我经常给你做。”
陈潮生笑着说。
他之前也没跟老太太相处过,可在她跟前说话却不觉得拘谨尴尬,反而有一种轻松自在感。
他之所以给老太太端菜过来,除了想要替原主过来见见老人家之外,还有一个原因。
就是他现在还有点不习惯一大家子围在一起吃饭。
这是他前世从来没体验过的。
他习惯的是,一个人在公司里吃着外卖,加着班。
习惯的是,有空时炒上一个或两个菜,一个人刷着手机,默默地吃完。
吃完后,将碗筷丢在一旁,不想洗碗。
待去干了其它事情一会之后,才不得已的回来将碗筷给收拾干净。
等他从老太太那边回来,发现一大家子人竟然都还没动筷,都在等他吃饭。
李秀英说:“快坐下来吃饭吧,饭菜凉了就不好吃了。”
“嗯,好。”
他心中有些被触动。
“小叔,你煮的这鱼汤真好喝,比阿嬷煮的好喝多了。
明天继续煮可以吗,我还想喝。”
陈东拿着一条跳跳鱼啃着。
“你这个机灵鬼。”
陈淑敏笑着说,“不过的确是美味啊,还有这锥螺也很好吃。
我支持明天继续,没人反对吧?”
“刚刚是谁大声说不吃来着?”
陈潮生接话说。
“有吗?
我有说过吗?
可能是小月亮说的吧。
小月亮是不是你说的呀?”
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